কুমড়ো ফুলের বড়া

 

কুমড়ো ফুলের বড়া (kumro fuler bora recipe in Bengali):

উপাদানগুলি:

• ৪ টে কুমড়ো ফুল
• ৩ টেবিল চামচ চালের গুঁড়ো
• ১ টেবিল চামচ বেসন
• ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচ বাটা
• ১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো
• স্বাদ মত নুন ও চিনি
• পরিমাণ মত তেল

রান্নার নির্দেশ:

• একটি পাত্রে চালের গুঁড়ো ও বেসন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
• এবারে চাল গুঁড়ো, বেসনের মধ্যে নুন হলুদ, চিনি ও কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন
• কুমড়ো ফুল ঐ ব্যাটারে এ নিয়ে গরম তেলে ভেজে নিন এবং পরিবেশন করুন গরম গরম